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一般服务业论文_广府饮食文化的营销策略研究

来源:老字号品牌营销 【在线投稿】 栏目:期刊导读 时间:2021-09-02

【作者】:网站采编
【关键词】:
【摘要】:文章目录 1 广府饮食文化精髓的传承 2 饮食行业的机遇与威胁 2.1 饮食行业的市场机遇 2.2 饮食行业的环境威胁 3 广州饮食行业调研结果———以北京路为例 3.1 北京路饮食行业统计分析

文章目录

1 广府饮食文化精髓的传承

2 饮食行业的机遇与威胁

2.1 饮食行业的市场机遇

2.2 饮食行业的环境威胁

3 广州饮食行业调研结果———以北京路为例

3.1 北京路饮食行业统计分析

3.2 北京路饮食文化分析

3.3 北京路饮食业的经营环境

3.4 北京路饮食业的品牌竞争

3.5 北京路饮食业转危为安

4 广府饮食文化的营销

4.1 经营环境改造升级

4.2 服务方式创新

4.3 厨艺创新

4.4 品牌营销

5 结语

文章摘要:中国饮食文化具有重大价值,对社会进步和经济发展具有重要作用。文章梳理了广府饮食文化研究成果,对广州北京路饮食行业现状深入调查研究。研究发现广府饮食文化兼容并包、博大精深,对发展文化旅游和树立城市形象具有重要价值;广州北京路以饮食文化为主题的改造升级取得巨大成功,为饮食业打造了优越的经营环境,为游客提供舒适的饮食环境,增强文化旅游的影响力。基于北京路饮食文化发展的成功经验,提出饮食文化的营销策略体系:经营环境改造升级,服务创新,厨艺创新,品牌营销。

文章关键词:广府饮食,文化旅游,营销策略,品牌形象,

项目基金:广东省教育厅普通高校特色类创新项目“广府饮食文化传承与创新研究”,项目编号:2019GWTSCX011,

论文作者:陈建 唐宋元 

作者单位:广州航海学院 

论文分类号: F719.3;F592.7;F274;TS971

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文章来源:《老字号品牌营销》 网址: http://www.lzhppyx.cn/qikandaodu/2021/0902/1600.html

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